Auritz/Burguete es un pueblo del Pirineo de Navarra que se encuentra en pleno Camino de Santiago, a pocos kilómetros de Orreaga/Roncesvalles, donde muchos peregrinos inician la ruta jacobea. Es un dato que hay que tener en cuenta si queremos alojarnos allí, porque en determinadas épocas del año los hoteles y hostales se llenan con facilidad. Además, Auritz/Burguete es final de etapa de la Travesía Transpirenaica (GR-11) en su tramo por el Pirineo navarro. En esta localidad nos hemos alojado en dos establecimientos y hemos comido en un tercero. Os los detallamos a continuación.
El Hotel rural Loizu es un establecimiento de tres estrellas y 27 habitaciones. No tiene pérdida, es un edificio típico de la zona con más de 200 años de historia que encontraréis a la izquierda de la carretera que cruza el pueblo. Destacamos su terraza y el desayuno buffet, así como la amabilidad del servicio. Tuvimos una buena muestra cuando hicimos la Travesía Transpirenaica. Olvidamos allí el teléfono móvil y nos lo hicieron llegar a Bera, una de las siguientes etapas de la ruta.
El Hostal rural Burguete también es un establecimiento con mucho encanto y destaca sobretodo porque fue la residencia habitual del escritor Ernest Hemingway en sus viajes al Pirineo navarro. Es algo más pequeño que el Loizu, ya que tiene 20 habitaciones, y también es más barato. Lo encontraréis a la izquierda de la carretera que cruza el pueblo en dirección a Orreaga/Roncesvalles.
Por último, una propuesta para degustar las especialidades de la zona. El asador Aritza es un establecimiento que ha ganado varios premios, y que destaca por su carne y los productos de temporada. Hemos estado allí en más de una ocasión y siempre hemos disfrutado de la comida, el servicio y el acogedor comedor con chimenea.
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